Dadar Gulung Coklat

Cara Membuat Dadar Gulung Coklat

Bahan-bahan

1. ▶️ bahan kulit :
2. 150 gr tepung terigu
3. 300 ml susu cair plain
4. 50 gr gula halus
5. 1 1/2 sdm cokelat bubuk
6. 1/4 sdt vanilli bubuk
7. 1/4 sdt baking powder
8. 2 sdm butter (lelehkan)
9. 2 butir telur
10. secukupnya garam
11. ▶️ bahan isi :
12. 5 buah pisang raja (potong bagi jd 4 bagian)
13. 2 sdm brown sugar
14. 1 sdm butter
15. ▶️ bahan isi pelengkap :
16. 50 gr keju cheedar blok (potong kecil memanjang)
17. 50 gr meises coklat

Langkah

1. ➡️ kulit : campur semua bahan hingga tercampur rata, lalu dadar tipis pada teflon anti lengket. Lakukan hingga habis, sisihkan.

   
   

   
   
2. ➡️ Isi : Panaskan butter, lalu tambahkan brown sugar. Tunggu hingga tercampur dan agak mengental. Lalu masukan potongan pisang, aduk rata dan tunggu hinggga beribah warna kecoklatan dan terkaramelisasi. Angkat, tunggu hingga dingin cenderung hangat. Sisihkan.

   
   

   
   
3. ➡️ Penyelesaian : Ambil selembar kulit dadar, lalu beri sepotong pisang, kemudian beri sepotong keju dan sesendok teh meises. Lalu gulung.